Frango na panela de pressão

INGREDIENTES

• 1 frango inteiro
• 1/2 cebola
• pimenta do reino (a gosto)
• cebolinha 
• salsinha 
• colorau 

MODO DE FAZER

1. Corte o frango em pedaços
2. Coloque em uma panela de pressão o frango e os ingredientes menos o colorau e cozinhe por 20 minutos em fogo alto
3. Abra a panela com cuidado (não esqueça de tirar a pressão), coloque o colorau e uma pitada de sal, cozinhe por mais 20 minutos, dependendo do seu fogão em fogo médio
4. Bom apetite

ARROZ A GREGA 

INGREDIENTES

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
• 1 pimentão verde pequeno, cortado em tirinhas finas
• 1 pimentão vermelho pequeno, cortado em tirinhas finas
• 1 cenoura cortada em tirinhas finas
• 3 tabletes de caldo de galinha
• 1 xícara (chá) de uva passa preta

MODO DE FAZER

1. Aqueça o óleo e refogue o arroz junto com os pimentões e a cenoura
2. Adicione 4 xícaras (chá) de água fervente, os tabletes de caldo de carne e as uvas passas
3. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, com a panela parcialmente tampada ou até que o arroz seque
4. Retire do fogo e deixe descansar por aproximadamente 10 minutos
5. Sirva com churrascos, espetos de carne, camarão frito......