Orelha de gato

Ingredientes

50 g de fermento fresco

    100 ml de leite morno

    500 g de farinha

    3 ovos inteiros

    100 g de açúcar

    50 g de margarina

    1 pitada de sal

Modo de Preparo

    Dissolver 50 g de fermento em 100 ml de leite morno

    Misture a farinha, os ovos, o açúcar, a margarina, o sal, e depois o leite e o fermento

    Descanse por aproximadamente 30 minutos para crescer

    Amasse e corte em retângulos e fazer um corte no meio do retângulo para virar e descansar por mais 10 minutos

    Frite em óleo quente a 180°

    Passar no açúcar com canela